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      标杆超市的终端陈列标准与细节(上)

      时间:2017-03-28来源:中国零售网

           终端产品的陈列情况直接影响了产品销量及形象展示效果,多年来,各种陈列方式层出不穷,下面对各标杆超市一些终端陈列的标准与细节进行系统的阐述,也是做陈列最基本的要求。

           一、九字方针

           1、“量”,作为陈列的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣,同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件;

           2、“集”,同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现,同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种;

           3、“易”,易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。因为即使再美观、大气的陈列(堆码),若顾客拿取不方便,或者拿了放回去极为麻烦,那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的;

           4、“齐”,是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全,同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地,在陈列上也能体现整齐、美观的效果;

           5、“洁”,卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生,将商品上的灰尘及时擦拭干净,体现商品的新鲜度;

           6、“联”,很多商品在顾客心目中是有关联性的,当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配,这样关联的商品陈列就显得很有必要;(如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等)

           7、“时”,卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题,特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。

      卖场人员要遵循“先进先出”的陈列原则,当货架上陈列在前排的商品被顾客拿空后,补货人员应该先将后排的商品推到前排,然后将生产日期新鲜的新品补到后排空处;

          8、“亮”,即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好,亮度足够的位置,以保证商品的易见易找;

          9、“色”,很多顾客在卖场购物属于冲动型购买,而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外,商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。

      因此,在陈列商品时卖场人员应注意各种商品陈列时的色彩搭配,冷暖色调组合适宜,避免同种色彩的不同商品的并列集中陈列,以免造成顾客视觉上的混淆,包装雷同的商品更要注意区分开来。

          二、 十八般陈列法则

          1、初级指导法则

          1)保持整洁

          ·保证所陈列商品整齐、清洁、无破损;

          ·保证货架的清洁、无破损、无锈迹等;

          ·保证价格牌整齐、清洁、无破损;

          ·保证助销品(如货架贴、POP、跳跳卡等)整齐、清洁、无破损。

          2)及时调换破损产品

          破损产品不会再产生销量,而且会影响企业及品牌形象,必须及时调换。

          3)商标朝外

          产品的标签必须统一正面朝向消费者,产品不平放、不侧放、不倒立,达到整齐划一,美观醒目的展示效果。

          4)上小下大,上轻下重

          即将重的、大的、商品摆在下面,小的、轻的商品摆在上面。这样重心在下,是安全的需要,便于消费者拿取,也符合使人们的审美习惯。

          但有时为了宣传形象会把大包装的产品如年货、礼盒等摆在货架顶部不在此列。另外如货架太高(如2米),最上层货架实际只能起到宣传作用,则可使用外箱、手提袋抢占位置、展示形象。

          5)先进先出

          先进先出是仓库管理基本法则,在商超货架上也有这个概念,按出厂日期将先出厂的产品放在最外面,最近出厂的产品放在里面,避免出现即期品。

          2、中级指导法则

          1)价格醒目

          价格牌标示准确、清楚、醒目。可与同类产品进行价格比较,增加产品陈列的宣传告示效果。在采用促销时,促销价格牌必须清楚的标示原价、现价以及降价原因。任何时候都不得犯以下五种错误:

          找不到价格标识;

          价格标识错误;

          价格标识放置错位;

          新旧价格牌重叠;

          促销区价格牌与正常货架价格牌价格不一致。

          2) 陈列饱满

          要让自己的商品摆满陈列架,增加商品展示的饱满度和可见度。俗话说“货卖堆山”,消费者一般认为货多一定是畅销品、是新鲜的,而且满陈列可以防止陈列位置被竞品挤占。当货架库存不足以满陈列时,要把后面的产品向前移,实在货品不足,也要用空箱、手提袋等占满排面。

          理货员要及时统计货架的进销存流量,及时订货,确保货架的安全库存,严禁断货现象。但陈列饱满并不是指在货架上陈列商品越多越好,实际上在保证货架陈列丰满且不断货的前提下,压货少一些并非坏事。

          3)色彩对比鲜明

          同一产品(包装颜色相同)集中在一起形成“色块”陈列效果,同一色系不同“色块”的尽量分开摆放,让顾客更容易分辨,达到突出显示的效果。

        

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